Les trois cépages Champenois, Chardonnay,
Pinot Noir et Meunier cultivés sur les Coteaux de Mardeuil et Damery,
donnent un Champagne vif et fruité à la fois.
Assemblage de Chardonnay, de Pinot Noir et de Meunier à parts égales.
Le nez livre fraicheur, parfums de fruit blanc (pêche) et d’agrumes citron en tête.
En bouche, une attaque fraiche et acidulé en fait un excellent champagne d’apéritif.
Assemblage
Titre alcoolique : 12 % Vol.
Dosage : 7 g/l de sucre
Servir à 9 °C
